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몸이 따뜻해지는 겨울철 마시는 차 추천

중국 사람들은 오래된 전통과 문화 속에서 차를 중요한 음료로 여기는 거 아시죠? 차는 단순한 음료를 넘어, 건강과 웰빙을 위한 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 중국에서는 차가 소화 촉진, 면역력 강화, 스트레스 해소 등 다양한 효능을 가진 음료로 인식됩니다. 또한, 차를 마시는 것은 사회적 교류의 중요한 부분으로, 대화와 친목을 나누는 중요한 순간에 차가 함께합니다. 이런 전통과 건강 효과로 인해 중국 사람들은 일상에서 자주 차를 즐기며, 차 문화는 세대를 넘어 전해지고 있습니다.  이런 차문화가 한국까지 전해진 것이겠죠? 커피문화가 자리잡은게 불과 몇년 안되요~ 유럽권은 뱅쇼 아시죠? 한국은 음.. 이번 겨울 몸을 따뜻하게 해 줄 차 마셔봐요. 우리 모두 커피중독인 건 알지만 카페가면 저녁에 커피대..

카테고리 없음 2024.12.13

크리스마스를 빛낼 뉴질랜드 와인 3가지: 가성비 끝판왕 추천

안녕하세요~ 좋은 아침입니다. 오늘 추워서 내복입고 왔어요 ^^ 여러분 와인 좋아하나요? 어떤 와인으로 처음 시작하셨나요?레드인가요 화이트인가요?맛은 레드가 더 좋죠~ 그렇지만 전 가볍레 리슬링을 한잔정도 한달에 한두번정도 한답니다~저는 20대 초반에 1~2만원대 뉴질랜드으로 시작했답니다. 제가 알코올에 약한데요.그때 같이 사는 호스트 아주머니가 와인 한글라스를 하루 일과 끝내고 1시간 정도 천천히 음미하며 마시더라고요. 이혼하셔서 홀로 아이 셋을 키우는 강인한 외국인 아주머니 였는데 그래서그런지 저역시 글라스한잔 삼사십분 걸립니답니다. 처음 습관이 무서워요ㅎㅎ일본인은 일주일에 한번정도 취미생활을 하며 오래 하는 것을 프라이드로 여기는데요~저역시 와인이건 운동이건 겪하지 않게 오래하는 취향인거 같아요. ..

카테고리 없음 2024.12.13

겨울 칵테일 추천

여러분 칵테일 좋아하세요? 전 좋아해요~ 서울에 있는 호텔바에서 한두잔 마셔봤는데 칵테일은 조선호텔 안에 있는 바가 제일 잘 만드는 듯해요. (개인적인 소견입니다..) 저 처음으로 위스키 선물받아봤는데 조니워커 블루였어요.그 전엔 위스키 향이 낯설더라고요~ 그런데 입이 적응이 되는 거 있잖아요. 그 향과 맛과 그 뭐랄까독특한 그것만 낼 수 있는 미촉감. 여튼 그 맛을 알아버렸어요^^집에서 혼자 만들 수 있다면 금상첨화이지만 그런 수고가 크다싶으면잠시 크리스마스 시즌을 이용하여 가까운 바라도 다녀오세요 ^^.  1. Blue Label Old Fashioned재료:조니워커 블루 레이블 50ml각설탕 1개비터스 2~3방울오렌지 슬라이스 및 체리 (가니시)만드는 법:잔에 각설탕을 넣고 비터스를 떨어뜨린 후 으..

카테고리 없음 2024.12.13

마라탕, 마파두부, 마파샹궈: 집에서 해먹으면 안 되는 이유

중국사람들은 고추기름 많이 사용하는 거 아시죠~ 고추기름 뿐만 아니라 쓰는 기름양이 많더라고요. 전에 의료쪽 공부하는 말레이시아 친구가 한국에 머물며 한국 산행을 다니더라고요. 인연이 되어 마라훠궈 먹고싶다고 하니 저를 식당으로 초대한 적이 있어요. 그때 익숙하지 않은 그 맛이 아직도 제 기억속에 있는데요~ 추워지니 매운맛이 생각나 며칠 전 마라소스를 사서 집에서 요리를 해먹었는데 맛은 있지만 비추입니다.왜냐면요~ 조리과정은 단순하지만 고추기름이 너무 튀어요. 그 외에 다른 이유는요~ :)  1. 전문적인 재료와 향신료 부족마라탕과 마파두부, 마파샹궈는 사천요리의 대표적인 음식으로, 고유의 맛을 내기 위해 특별한 향신료가 필요합니다. 대표적으로 쓰촨 후추, 두반장(豆瓣醬), 고수 등이 포함되며, 이러한 ..

카테고리 없음 2024.12.12

겨울 아침준비 진짜 귀찮을 때 간신히 할 수 있는 도시락

요즘 일어나기 힘드시죠~~ 저도 그래요 >출퇴근길 힘드네요. 겨울 아침, 침대에서 나오기조차 힘든 그 순간! 일어나자마자 해야 할 일들이 쌓여 있는데, 도시락까지 챙겨야 한다니! 그런 날에는 간단하면서도 맛있는 도시락이 필수죠. 준비가 간편하고, 영양도 놓치지 않는, 정말 귀찮을 때 할 수 있는 초간단 도시락 레시피를 소개할게요! 이거면 되요..^^;;1. 햄 치즈 샌드위치 도시락재료식빵 2장햄 2장치즈 1장버터 또는 마가린 (선택 사항)상추나 양상추 (선택 사항)만드는 법식빵 2장에 버터를 살짝 바릅니다. (귀찮으면 이 과정 건너뛰기 가능)한 장에 햄 2장을 올리고, 그 위에 치즈 1장을 올려주세요.추가로 상추나 양상추를 넣으면 상큼한 맛도 더해집니다.다른 식빵을 덮어 주고, 반으로 자르면 완성!이 도..

카테고리 없음 2024.12.10

손님을 감동시키는 비주얼 좋은 15분 완성 디저트 아이디어

갑작스러운 손님 방문에도 여유 있는 모습을 보여주고 싶다면, 간단하면서도 비주얼이 뛰어난 디저트를 준비해보세요. 오늘은 15분 이내로 만들 수 있는 빠르고 간단한 디저트 아이디어 5가지를 소개합니다. 맛은 물론, 눈까지 즐거운 디저트를 통해 손님에게 깊은 인상을 남겨보세요! 겨울철 딸기철이죠~ "딸기 초콜릿 퐁듀" 강력 추천합니다!! 어렵지 않아요~1. 초콜릿 퐁듀달콤한 초콜릿에 과일이나 빵을 찍어 먹는 초콜릿 퐁듀는 간단하면서도 고급스러운 디저트입니다.재료: 다크 초콜릿 200g, 우유 100ml, 딸기, 바나나, 마시멜로, 빵 등만드는 법:초콜릿과 우유를 중탕으로 녹입니다.녹인 초콜릿을 작은 그릇에 담고, 과일과 빵을 곁들여 제공합니다.팁: 손님이 직접 찍어 먹는 재미가 있어 더 즐거운 분위기를 연출..

카테고리 없음 2024.12.10