두부, 그 평범한 재료가 전 세계의 다양한 문화에서 어떻게 변신할 수 있을까요? 오늘은 두부샐러드의 세계를 탐험하며, 각국에서 사랑받는 독특한 두부샐러드 스타일을 소개하려고 해요. 이 글을 통해 두부가 단순한 채식 재료가 아닌, 글로벌한 맛의 매개체임을 알 수 있을 거예요!1. 일본: 두부와 해초 샐러드 (모즈쿠* 두부)일본에서 두부는 미소나 텐푸라와 함께 전통적인 음식 재료지만, 모즈쿠 두부 샐러드는 일본의 신선한 해산물과 함께 두부의 부드러운 질감을 극대화한 요리입니다. 이 샐러드는 모즈쿠 해초(미역의 일종)와 신선한 두부를 함께 얹고, 간장과 미림(일본식 당분이 들어간 술)으로 만든 드레싱을 뿌려 먹어요. 일본 특유의 담백하고 깊은 맛을 살린 샐러드로, 여름에 특히 인기 있는 메뉴랍니다. 상큼한 맛..