요즘 밤만 되면 군것질을 왜그리 하는지..
저만 그러는 거 아니죠..
당뇨있는 우리 할머니 먹는 재미없어져 살맛안난다는데
먹는 게 또 시간떼우기용이네요
아.. 어릴 적 내동생 꿈이 슈퍼하는 거였는데 ㅎㅎ 과자때문에
군것질 안하던 저도 이제 무료함을 이렇게 달래고 있네요.
저녁만 되면 괜히 출출하고…
뭔가 바삭한 간식을 찾게 되지 않으세요?
예전엔 오징어나 감자칩을 자주 집어 들었는데,
요즘은 몸에 부담 없는 건강한 과자를 직접 만들어 먹으니 속도 편하고 기분도 좋아지더라고요.
오늘은 양파로 만드는 바삭한 건강 과자,
바로 수제 양파칩 레시피를 소개해 드릴게요!
✅ 준비 재료 (2인 기준)
재료양
| 양파 | 1~2개 (슬라이스용) |
| 올리브오일 | 1큰술 |
| 소금 | 약간 |
| 선택 재료 | 파프리카 가루, 마늘가루, 후추 등 |
👩🏻🍳 TIP: 슬라이서를 사용하면 일정한 두께로 얇게 썰 수 있어서 바삭하게 잘 구워져요!
🍳 만드는 방법
1. 양파 얇게 썰기
양파는 얇게 얇게 썰어야 바삭함이 살아나요.
슬라이서가 있다면 꼭 사용해보세요!
2. 수분 제거
키친타월로 양파의 물기를 톡톡 눌러 닦아주세요.
수분을 잘 제거해야 양파칩이 눅눅해지지 않아요.
3. 시즈닝하기
양파에 올리브오일과 소금을 넣고 고루 버무려 주세요.
여기에 파프리카 가루나 마늘가루를 살짝 넣으면
감칠맛 폭발!
4. 굽기
- 에어프라이어: 130도에서 20분
- 오븐: 140도에서 25~35분
중간에 한 번 뒤집어주면 더 고루 바삭해져요.
5. 완전히 식히기
처음엔 말랑해 보여도 식히면 과자처럼 바삭바삭해져요!
식히는 시간은 꼭 지켜주세요 :)
💡 보관 팁 & 응용 아이디어
- 밀폐용기 + 실리카겔: 바삭함 오래 유지해요.
- 카레가루, 치즈파우더: 다른 맛 버전으로도 가능!
- 다이어트 간식, 아이들 간식, 저녁 맥주 안주로도 최고예요.
"양파로 과자를?"
저도 처음엔 반신반의했는데,
해보니 이거… 진짜 중독이에요.
바삭한 식감에 짭짤한 감칠맛까지!
무엇보다 직접 만들면 첨가물 걱정 없고,
식이섬유도 챙길 수 있어서 건강한 간식으로 딱이죠.
오늘 저녁, 심심할 때
한번 만들어 보세요 :)
건강한 과자 만들기 생각보다 훨씬 쉽고 맛있답니다!